Cosa ottieni

Più clienti, più margine, meno peso su di te.

Un servizio operativo si giudica dai risultati che porta in cassa. Ecco cosa cambia davvero.

Vendere di piùClienti nuovi ogni settimana

Campagne che portano clienti in target

Perché gestisco ogni piattaforma con una sola mano, pubblici costruiti sui tuoi clienti veri

Il tuo prodotto arriva nel carrello, online e in negozio

Perché sistemo landing, email e tutto il percorso d'acquisto, oltre all'ads

Chi ha comprato torna a comprare

Perché lavoro acquisizione, ritorno e monetizzazione insieme

Vivere meglioLa crescita smette di pesare su di te

Un solo referente senior, linea diretta

Perché coordino io team, agenzie e fornitori: una telefonata e sai tutto

Deleghi davvero, e resti sereno

Perché rispondo io della crescita, con report chiari e numeri veri

Torni a fare il tuo mestiere: il prodotto

Perché il marketing ha un responsabile operativo che ci mette la faccia

Guadagnare meglioOgni euro ha un compito

Budget gestito al millimetro, letto sul margine vero

Perché il ritorno si misura sul margine che incassi, oltre il numero della piattaforma

Stop alle campagne che bruciano, anche se "girano"

Perché ogni settimana decido cosa spingere e cosa chiudere

Cross-sell, upsell, clienti che valgono di più

Perché costruisco anche la pipeline commerciale, oltre all'acquisizione

Farti conoscereUn brand che pesa nel mercato

Creatività, video, UGC e influencer che vendono

Perché la produzione la dirigo io, con l'AI dove accelera e i creator dove serve

Presenza costante sui canali giusti per il food

Perché la visibilità si accumula, mese dopo mese, con un piano

Un brand food che il mercato riconosce

Perché la riconoscibilità costruisce autorevolezza, e l'autorevolezza vende a margine più alto

Il servizio

Cos'è "Gestisco la crescita"

È il servizio done-for-you: la strategia esce dal documento e la metto in pista io. Sono il tuo direttore marketing operativo, con strategia e operatività nella stessa testa.

Done-for-you

Il tuo direttore marketing operativo

Entro in azienda, prendo in mano tutta la crescita e rispondo del risultato. La strategia esce dal documento e la metto in pista io, dalla campagna al carrello.

Metto le mani in pasta

Lancio le campagne, monto i funnel, scrivo i brief: dalla A alla Z.

Gestisco il team

Formo e coordino il tuo team, o le agenzie esterne. Il timone è mio.

Misuro tutto

Budget al millimetro, ogni euro con un compito, il risultato sul margine.

Parlo la lingua del food

Background da tecnologo alimentare: dialogo col commerciale e col prodotto.

Il punto

Qui si pensa alla vendita

Un reparto marketing operativo, non l'ennesima agenzia creativa.

Di agenzie creative ce n'è già troppe: fanno cose bellissime, e il tuo fatturato resta uguale.

Il cibo oggi è liquido, si vende online. La gente decide se comprare il tuo prodotto molto prima di assaggiarlo.

Io lavoro su performance, vendita e strategia. La creatività qui ha un compito solo: far comprare.

Matteo Coloru al tavolo con un cliente food: reparto marketing operativo orientato alla vendita

La differenza

Le metto in atto io

Con Disegno la crescita ti dico cosa fare. Con Insegno la crescita lo insegno al tuo team.

Qui è un'altra cosa: le metto in atto io. Quando il marketing tecnico va oltre le tue ore e le tue competenze, entro in gioco e si spacca tutto: sono il tuo team marketing, dalla campagna al carrello.

Per i brand food, qui si è al top di gamma.

E-commerce, negozi, food app: la crescita operativa dei brand food italiani è il mio mestiere, da sette anni. Strategia e operatività da un'unica testa, sui numeri che contano.

Su cosa lavoro

Tre leve, tutte in mano mia

La crescita cresce su tre leve, e le tengo calde tutte e tre insieme: gente nuova al banco, clienti che tornano, carrelli più pieni.

01

Leva 01 · Acquisizione

Porto al banco chi ha già fame

Campagne che intercettano chi cerca proprio il tuo prodotto, online e nella tua zona. La gente giusta davanti alla vetrina giusta.

Paid su ogni piattaforma che serve
Creatività e video che fermano lo scroll
Influencer e UGC per la riprova sociale
Outreach mirato per il canale B2B e la GDO

02

Leva 02 · Ritorno

Chi ha assaggiato, torna e porta un amico

Il cliente che torna è il più conveniente che hai. Costruisco il sistema che lo riporta al carrello, con la scusa giusta al momento giusto.

Email marketing e flussi automatici
Automazioni post-acquisto e riacquisto
Landing e percorso d'acquisto che convertono
Contenuti che tengono caldo il brand

03

Leva 03 · Monetizzazione

Stesso cliente, carrello più pieno

Stesso coperto, conto più alto. Alzo lo scontrino e il margine con la pipeline commerciale, servendo la portata giusta a chi ha già voglia di spendere.

Cross-sell e upsell costruiti sui dati
Pipeline commerciali per diretto e B2B
Prezzi e gamma letti sul margine
Test A/B e multivariati su ogni passaggio

Il cantiere

Cosa metto in atto, nel concreto

Le cose che faccio con le mani ogni settimana: fatti concreti, dalla campagna al carrello. Growth marketing e digital marketing, coordinando chi lavora con me.

Pubblicità dove serve

01

Le campagne le porto avanti io: strategia, montaggio, gestione quotidiana. Una sola mano su tutti i canali dove il tuo food può vendere.

Meta, Google, TikTok, LinkedIn, Amazon, e Spotify, Sky, Mediaset
Pubblici costruiti sui tuoi clienti e sulle tue zone
Gestione settimanale: lascia, ferma, spingi, chiudi

Creatività, video e UGC

02

La produzione la dirigo io. Visual e video che fermano lo scroll, contenuti dei creator che portano la prova sociale del food.

Direzione creativa di foto, video, caroselli
UGC e contenuti dei creator selezionati
Brief operativi quando una creatività si stanca

AI applicata alla produzione

03

Uso l'intelligenza artificiale dove fa risparmiare tempo e soldi: creatività, varianti, analisi. La macchina accelera, la testa resta mia.

Varianti creative e testi generati e curati
Analisi dei dati e delle audience assistita
Più test a parità di budget e di ore

Email marketing e automazioni

04

Il canale che costa meno e rende di più, se lo lavori bene. Costruisco i flussi che riportano il cliente al carrello da soli.

Flussi di benvenuto, riacquisto, carrello
Automazioni collegate al comportamento reale
Newsletter che tengono vivo il brand

Landing e percorso d'acquisto

05

La pubblicità porta la gente, la pagina la fa comprare. Sistemo il percorso dal clic al carrello, così il budget arriva fino in fondo.

Landing page costruite per convertire
Carrello e checkout che reggono da telefono
Ogni passaggio testato e misurato

Tracciamento e misurazione

06

Con i numeri giusti smetti di navigare a occhio. Metto il tracciamento pulito e leggo il ritorno sul margine vero, oltre il dato gonfiato della piattaforma.

Tracciamento e cruscotto sempre aggiornato
Ritorno letto sul margine vero
Report mensile in italiano corrente

Influencer e outreach

07

Il food vive di riprova sociale e di relazioni. Seleziono i creator giusti e apro le porte del canale B2B e della distribuzione con l'outreach mirato.

Influencer marketing con creator del food
Outreach a buyer, GDO, canale Horeca
Relazioni che portano ordini, oltre ai like

Test A/B e multivariati

08

Le versioni le metto a confronto e lascio parlare i numeri. Ogni euro speso insegna qualcosa sul prossimo, come un assaggio prima del servizio.

Test A/B su annunci, pagine, email
Test multivariati sui passaggi che contano
La versione che vince diventa lo standard

Budget gestito al millimetro

09

Ogni euro ha un compito. Sposto la spesa dove rende, chiudo quello che brucia, tengo il conto sul tuo account e sotto il tuo controllo.

Allocazione decisa ogni settimana sui dati
Stop alle campagne che mangiano margine
Budget sempre sul tuo conto, sotto il tuo controllo

Coordino team e agenzie

10

Sono il direttore operativo del tuo marketing. Formo e guido il tuo team interno, oppure coordino le agenzie e i fornitori esterni: un timone solo.

Guido e formo il team marketing interno
Coordino agenzie e team di comunicazione esterni
Un referente senior: la responsabilità è mia

Pipeline commerciale

11

La crescita va oltre il clic. Costruisco la pipeline che alza lo scontrino e coordino il team vendita perché il lead diventi cliente che torna.

Cross-sell e upsell costruiti sui dati
Coordino il team commerciale e il canale diretto
Ogni lead entra in un percorso, dritto verso il riacquisto

Dialogo col team prodotto

12

Vengo dalla tecnologia alimentare. Parlo la lingua di chi il prodotto lo fa: capisco la materia prima, la filiera, i vincoli, e li traduco in messaggio che vende.

Dialogo diretto con R&D e produzione
Traduco la qualità vera in argomento di vendita
Il marketing racconta esattamente quello che c'è nel barattolo

Il paid, su ogni canale

Dove compra il tuo cliente, lì c'è il tuo food

Una sola mano su tutti i canali che vendono: social, motori di ricerca, marketplace, audio, fino alla TV connessa. Il paid del tuo brand food gira da un'unica testa, con la stessa ricetta dalla prima all'ultima piazza.

Meta Ads

Facebook e Instagram: il food che si vede e si desidera.

Google Ads

Ricerca e Shopping: chi il tuo prodotto lo cerca già.

TikTok Ads

Dove il food diventa virale, con i creator.

LinkedIn Ads

Il canale B2B: buyer, distribuzione, Horeca.

Amazon Ads

Il marketplace dove il food si vende ogni giorno.

Spotify Ads

Audio e podcast: nelle orecchie del tuo cliente.

Sky Ads

TV connessa: il brand food sul grande schermo.

Mediaset Ads

TV e Infinity: reach di massa, targetizzata.

E ogni altra

Pinterest, Microsoft, programmatic: dove c'è il tuo cliente.

Come lavoro

Quattro mosse, ogni settimana

Crescere non è aspettare che le cose vadano bene. È una manovra operativa, ripetuta ogni settimana sui numeri veri: scelgo la leva che pesa di più adesso, la porto a terra, leggo i risultati e tengo quello che cresce. Ogni giro parte più avanti del precedente. Così la crescita smette di essere un caso e diventa un processo: guadagni misurati che si sommano su acquisizione, ritorno e valore del cliente, fino a diventare margine che vedi in cassa.

Il ciclodella
crescita

Cosa ricevi

Cosa hai sempre sotto controllo

Gestione operativa a porte aperte. Misuro settimana su settimana, ti riporto con la cadenza che serve a te, e hai un consulente dedicato al fianco. I numeri restano tuoi, in tempo reale.

Settimana su settimana

Misurazione al millimetro

Ogni numero che conta, letto e misurato ogni settimana. Sai come vanno le campagne già a metà settimana, prima di fine mese.

Mensile o trimestrale

Reportistica su misura

Report leggibili con la cadenza che serve a te, mensile o trimestrale. Ritorno letto sul margine vero, in italiano corrente.

Sempre attiva

Dashboard aggiornata

Un cruscotto live con tutte le metriche, aperto quando vuoi. I numeri veri del tuo brand, in tempo reale.

Dedicato a te

Supporto costante

Un consulente dedicato al tuo brand, con nome e cognome. Rispondo su quello che ti serve, quando ti serve.

All'avanguardia

Strumenti di primo livello

I migliori strumenti sul mercato per tracciare, testare e gestire. Al servizio del tuo food, a costo trasparente e tutto compreso.

Quando serve

Refresh creativo

Appena una creatività si stanca, la rinfresco: nuovi visual, video e testi, nell'ordine giusto. Il messaggio resta vivo, il pubblico ti tiene a mente.

La prova

Numeri veri, sul tavolo

Sette anni sul paid media, ogni piattaforma che serve, oltre un milione di euro di pubblicità gestita ogni mese. Ottanta e più progetti food portati avanti con le mani in pasta, dalla prima campagna al carrello.

Un cliente food seguito sulla crescita è arrivato a +218,94% ed è stato premiato come 3° Leader della Crescita 2026 dal Sole 24 Ore. Sull'e-commerce diretto ho toccato un ritorno di 20× nei picchi di vendita. Per i brand food, qui si gioca al top di gamma.

Matteo Coloru in call con un cliente food mentre commenta i risultati delle campagne

Compatibilità

Per chi funziona, per chi no

Lavoriamo bene insieme se:

Hai un brand food sul mercato da almeno sei mesi, con uno storico di vendite
Budget pubblicitario minimo cinquemila euro al mese (sotto, mancano i dati per leggere)
Vuoi delegare l'operatività a una testa sola, invece dell'ennesima agenzia
Sei pronto ad aprirmi gli accessi alle piattaforme e ai dati
Cerchi qualcuno che ragiona sul margine che ti resta in tasca, oltre il numero della piattaforma

Lasciamo perdere se:

Cerchi solo una consulenza o un audit, e l'operatività la tieni per te
Sei sotto i cinquemila al mese di budget, o il prodotto è ancora al primo giro sul mercato
Vuoi un esecutore muto, che esegua gli ordini e resti nel suo angolo

La scelta giusta

Quando ti serve questo, quando un'altra cosa

"Ho la strategia in testa, o già scritta. Voglio qualcuno che la metta in pista e la porti avanti."

Sei nel posto giusto: Gestisco la crescita. Entro come il tuo direttore marketing operativo e metto in atto tutto, e rispondo io del risultato.

"Prima di muovermi voglio capire dove si ferma la crescita e che direzione prendere."

Parti da Disegno la crescita: check-up, strategia con piano marketing o advisory. Prima il progetto, poi il cantiere.

"Ho già un team marketing: voglio che impari a farlo in casa."

Quella è Insegno la crescita: workshop in azienda, mentoring e masterclass sul metodo, con casi veri del food.

"Spendo già in pubblicità e voglio risultati che mi convincano."

Prenota 30 minuti gratis: guardiamo insieme i numeri e ti dico se serve una gestione migliore, una strategia nuova o tutte e due.

Domande frequenti

Le obiezioni sul tavolo

Sostituisci la mia agenzia o il mio team?

Dipende da cosa ti serve. Quando il team ancora ti manca, sono io il tuo team marketing. Quando ne hai uno, o hai già delle agenzie, le tengo e le coordino: remano tutte nella stessa direzione. In entrambi i casi la responsabilità del risultato è mia.

Quanto costa il compenso mensile?

Il compenso è cucito su quanto budget gestisci, su quante piattaforme, su quanto sono complessi gli strumenti che usi e su quanto è grande la tua lista contatti. Te lo dico al secondo incontro, dopo aver letto i tuoi numeri insieme. Vincolo iniziale tre mesi, poi mese su mese.

Ti occupi solo di pubblicità o di tutto il marketing?

Di tutta la crescita: paid su ogni piattaforma che serve, creatività e video, email e automazioni, landing, tracciamento, influencer, outreach, test, pipeline commerciale. Acquisizione, ritorno e monetizzazione da un'unica testa. La pubblicità è solo una delle leve.

Cosa succede al budget pubblicitario?

Il budget resta sul tuo account con la tua carta. Ogni euro di pubblicità resta sul tuo conto. Il mio compenso è una cosa, il budget delle campagne un'altra: resta sempre sotto il tuo controllo diretto.

In quanto tempo vedo risultati?

Prime decisioni di pulizia nei primi sette-quattordici giorni: chiudo le campagne che bruciano margine, riequilibro i canali. Il ritorno sulla spesa si muove a sei-otto settimane. Il sistema completo si vede a tre-quattro mesi, quando i clienti acquisiti iniziano a tornare.

Perché proprio i brand food?

Perché è il mio mestiere. Vengo dalla tecnologia alimentare: conosco la filiera, la materia prima, il canale, dallo store all'e-commerce alla food app. Parlo la lingua di chi il prodotto lo fa e di chi lo compra. Per il food, qui si è al top di gamma.

Prossimo passo

Trenta minuti, gratis

Mi racconti il tuo brand food e i tuoi numeri. Ti dico dove stai perdendo soldi, dove dovresti spingere, cosa toglierei. Esci dalla chiamata con qualcosa di utile in mano, poi si parla.

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Massimo sei clienti food in parallelo · Rispondo entro 24 ore

TutteLe piattaforme che servonoMeta, Google, TikTok, LinkedIn, Amazon, Spotify, Sky, Mediaset e oltre.

≤24hTempo rispostaSupporto costante, un consulente dedicato. Zero filtri, zero ticket in coda.

1M+Budget al meseOltre un milione di euro di pubblicità gestito ogni mese, misurato al margine.

Non ti dico cosa fare.Lo faccio.